一、衡阳特色美食：衡阳米粉
衡阳米粉以其细腻光滑、口感独特而著称。这种米粉采用当地优质大米，经过传统的磨浆、蒸熟、切丝等工艺制作而成。衡阳米粉可以搭配不同的调料和食材，无论是炒、煮还是凉拌，都能展现其独特的风味。
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二、衡阳传统糕点：酥油饼
酥油饼是衡阳的传统糕点之一，以其香酥可口、层次分明而受到人们的喜爱。制作酥油饼需要精细的面团工艺和恰到好处的烘焙技术，每一口都能感受到面粉的香脆和油脂的醇厚。
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三、衡阳特色饮品：菊花茶
衡阳的菊花茶以其独特的制作工艺和清新口感而闻名。选用当地特有的菊花，经过精心筛选和炮制，冲泡出的菊花茶色泽金黄，香气四溢，具有清热解毒、明目清肝的功效。
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四、衡阳地方农产品：湘莲
湘莲是衡阳地区的特色农产品，以其颗粒饱满、口感细腻而著称。湘莲不仅是一种美味的食材，还具有一定的药用价值，常用于炖汤或制作甜品，深受消费者喜爱。
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五、衡阳特色调味品：豆瓣酱
衡阳豆瓣酱以其独特的生产工艺和鲜香味道而闻名。它是由黄豆、辣椒、面粉等多种原料经过发酵而成，是烹饪湘菜时不可或缺的调味品，为菜肴增添独特的风味。
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衡阳的特产不仅体现了湖南的饮食文化，更是衡阳人民智慧的结晶。无论是作为旅游纪念品还是日常食材，衡阳特产都值得您细细品味。
