从传统快餐模式到多元化发展,肯德基的发展是消费市场需求变化的一个缩影。以咖啡为例,近年来中国咖啡市场以每年超过15%的迅猛速度持续扩张,肯德基凭借在咖啡领域长期的精耕细作,推出的肯悦咖啡赢得了市场好评。8月29日,肯悦咖啡湖南省第100家门店在黄兴中肯德基正式落成,与肯德基餐厅形成“肩并肩”模式,融合了时尚与活力元素,吸引了络绎不绝的人潮。
活动当日正值七夕佳节,肯德基在全省14家肯德基餐厅开展“肯家有喜”主题活动,以餐饮为纽带助力甜蜜经济蓬勃发展。活动现场,新人们在肯德基经典红杯上写下爱的誓言,以“爱心鸡块”拼出甜蜜告白,在非遗传承人指导下剪出独创的喜字。此外,肯德基从8月29日至8月31日连续三天在解放西肯德基餐厅举办庆典主题游园会,通过好玩有趣的互动环节,吸引大批消费者参与。
另一方面,肯德基始终积极履行社会责任。比如,肯德基响应国家“反食品浪费”的号召,在餐厅设立肯德基余量食物领取站——食物驿站,将餐厅尚未售出且在保质期内的余量食物细心打包、收集冷冻,免费提供给有需要的人。目前,肯德基已经在湖南设立了100家食物驿站,让每一份余量美味都能物尽其用。
帮助残障人群就业方面,肯德基首创“天使餐厅”模式,通过改造餐厅设备、改进管理模式等软硬件相结合的方式,持续为全国各地的残障人群提供平等发展的就业机会。目前湖南省共有6家肯德基天使餐厅,“与普通员工共事、向所有消费者提供服务”的残健共融特色,为残障人群打开了全面融入社会的大门。

