饭店不给发工资怎么办？饭店不发工资可按此步骤：先收集劳动合同等证据，与负责人沟通协商并保留记录。协商无果可向劳动监察部门投诉，准备证据让其调查处理责令支付。也可申请劳动仲裁，提交申请并提供证据，对结果不满可起诉，以此维护权益拿到工资。接下来湘声在线网小编将为您介绍相关内容。
一、饭店不给发工资怎么办
若饭店不给发工资，可按以下步骤处理：
首先，收集证据。如劳动合同、考勤记录、工作证、工资条、聊天记录等能证明与饭店存在劳动关系以及应发工资数额的相关材料。
其次，与饭店沟通协商。直接与饭店负责人交流，要求其说明不发工资原因并明确支付工资的时间。协商过程注意保留记录，以备后续需要。
若协商无果，可向劳动监察部门投诉。准备好相关证据材料，向当地劳动监察大队反映情况，劳动监察部门会依法对饭店进行调查处理，责令其支付工资。
还可申请劳动仲裁。向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，详细说明情况并提供证据。仲裁委员会将根据双方提供的材料进行审理并作出裁决。若对仲裁结果不满意，在规定时间内还能向法院提起诉讼。
通过合法途径维护自身权益，确保应得工资顺利拿到。
二、饭店不发工资可以报警吗
饭店不发工资，报警并非最直接有效的解决途径。报警主要适用于涉及刑事犯罪等紧急、重大的情况，单纯的饭店拖欠工资问题通常属于劳动纠纷范畴。
劳动者遇到这种情况，首先可尝试与饭店负责人进行友好协商，明确表达自身诉求，要求其支付应得工资，协商过程中注意保留相关证据，如聊天记录、谈话录音等。
若协商无果，劳动者可向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工情况进行监督检查，责令饭店支付拖欠工资，并可依法对其违法行为进行处罚。
另外，也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是解决劳动纠纷的重要法律程序，劳动者需提供相关证据证明与饭店存在劳动关系以及工资拖欠事实，仲裁裁决具有法律效力，若饭店不履行，劳动者可向法院申请强制执行。
虽然报警在特定情况下也能起到一定作用，如饭店恶意拖欠工资且存在威胁劳动者人身安全等违法犯罪行为，但从常规流程来看，优先选择劳动监察投诉或劳动仲裁更为妥当。
三、饭店不发工资但没有合同怎么办
饭店不发工资且没有合同，劳动者可采取以下措施维护自身权益：
首先，收集能证明劳动关系的证据，如工作证、工作服、考勤记录、同事证人证言、工作交流的聊天记录、工资转账记录等。这些证据对后续维权至关重要。
其次，与饭店负责人协商解决。以理性、平和的方式说明情况，要求支付应得工资，明确告知其拖欠工资的行为违法，争取友好解决纠纷。
若协商无果，可向劳动监察部门投诉。准备好相关证据材料，向当地劳动监察大队反映饭店拖欠工资问题，劳动监察部门会依法进行调查处理，责令饭店支付工资。
还可申请劳动仲裁。向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，请求裁决饭店支付工资及可能的未签订劳动合同双倍工资差额。仲裁过程中，要积极配合，按要求提供证据和参加庭审。若对仲裁结果不满意，还可在规定期限内向法院提起诉讼。
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