文丨马笑泉
韵味，是长沙人的生活追求，同时也是审美追求。表达某一时刻自我的轻松惬意，长沙人会以咏叹调蹦出三个仄声字：好韵味。前两个仄声高而悠长，末尾则发第三声，短促的重低音，透着不容置疑的肯定;对街边擦肩而过的美女，除了施以直愣愣的注目礼外，往往还会甩出如下感叹：咯个细妹子长得好韵味!韵味属雅言，却活跃在长沙人市井气极浓的日常口语中，有时是形容词，有时又变成了动词，如此频繁，如此自然，仿佛一颗细腻温柔的文艺心，时刻跳动于光头锃亮、高声大气的粗犷躯壳中，引我长久地寻味。
1994年，16岁的我怀着不用为高考而苦熬三年的巨大欣喜，驮着个几乎有身躯一半高的牛仔包，兴冲冲地踏上了绿皮火车，在车轮沉缓的推进声中看了七个多小时窗外风景，方由地处湘中的邵阳抵达了历史同样悠久的长沙。出了火车站，我还没来得及瞻仰身后那个耸立于高空的著名水泥火炬，便被争涌上来的中巴车售票员给围住了。那时长沙已拥有完备的公交车系统，但无处不在的私营中巴以其能随时“踩一脚”的便利顽强地占据着一大块市场。从老火车站到湖南银行学校所在的雨花亭，只要一元，途中经过林荫密集的袁家岭、窑岭和长岭，然后是彼时长沙最繁华的商圈：东塘。我侧身站在拥挤的车厢内，看到那栋在全省电视天气预报中早已经熟悉的百货大楼时，终于产生了激动的感觉——我是真的到省城来读中专啦。
我始终拒绝槟榔，却迅速爱上了其他的长沙小吃。学校对面有一条坑坑洼洼的黄土路，通往黄土岭，而黄土岭则接通老长沙的核心区域南门口。每逢周末，我便会怀着轻快感踏上那条土路，开启我的闲逛之旅。我从小就喜欢在大街小巷中转悠，从县城一路逛到市里，如今进了地形更繁复的省城，也不过是一尾资江上游出生的鱼跳入湘江，在满满的新鲜感中依然游弋自如。从清早出发，到夜晚归校，我能在这座旧称潭州的古城里逛上一整天。我看见那些清早就坐在门口或街边茶馆的人，用一根筷子串两个肉包子，再来一杯热气腾腾的茶。那茶泡得极酽，大搪瓷杯中一派深沉的黑黄之色。这一杯浓茶两个肉包子，便能让这些人稳稳地坐一个上午。然而，即便是一口下去油脂与肉香四溢的德园包子，也只是辅助品，神侃才是主料。到了中午时分，有人还犹未尽兴，不肯归屋。我曾见到一个中年汉子，把他的中餐搬了出来，门口铺张草席，盘膝而坐，抿两口小酒，挟一筷菜，跟每个路过的熟人大声打招呼。如果有人称赞他的幸福生活，更是连浓眉和上唇留着的一字胡中也溢出得意之色。他当然是幸福的，即便没有身后那栋显然刚刚翻修过、贴着马赛克的三层小楼，他也会是幸福的。长沙人愿意展示自己的幸福，和人分享自己的幸福，而不是藏着掖着，生怕露富。这种带着几分孩子气的坦荡令我更增好感。几年后，二舅从西安给已分配到县城银行上班的我寄来《海子的诗》。当读到“从明天起，和每一个亲人通信/告诉他们我的幸福/那幸福的闪电告诉我的/我将告诉每一个人”时，我便想起了那个中年汉子，想起了长沙人。那时的我无从预料，再过十几年，我会迁居到这座城市。那时的我只能默默怀想南门口散发着醇香的糖油粑粑、碧湘街辣得让人连连嘘气却还要继续狠嚼的捆鸡，还有“杨裕兴”的面和兰花干子。我还屡屡回忆起在一家卖臭豆腐的路边摊前排队，耐心地等上十多分钟甚至更长时间，就为了吃上一份限量出售的臭豆腐。那个面容沉静衣裳朴素的妇人，后来她的头像出现在了几家店面的招牌上，她的名字也成为了品牌：四娭毑。
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