餐饮加班费怎样算合法？餐饮行业加班费计算要依劳动法，按不同加班情形核算。工作日加班付不低于工资150%报酬，休息日加班不能补休付200%，法定休假日付300%，企业不按标准支付，劳动者可维权。具体详细内容和湘声在线网小编一起来看看。
一、餐饮加班费怎样算合法
餐饮行业加班费计算合法需依据劳动法规定，结合不同加班情形核算。
1. 工作日加班：劳动者在工作日超出正常工作时间加班，用人单位需支付不低于工资150%的工资报酬。例如，员工正常日工资为200元，工作日加班一小时，加班费计算公式为200÷8×1.5（每小时工资乘以1.5倍），得出每小时加班费为37.5元。
2. 休息日加班：若安排劳动者在休息日工作，又不能安排补休，应支付不低于工资200%的工资报酬。还是以日工资200元为例，休息日加班一天，加班费即为200×2 = 400元。
3. 法定休假日加班：在法定休假日安排劳动者工作，支付不低于工资300%的工资报酬。同样日工资200元，法定休假日加班一天，加班费是200×3 = 600元。
餐饮企业需严格按照上述标准支付加班费，否则劳动者可通过劳动监察部门或劳动仲裁维护自身权益。
二、企业流水线加班合法吗
企业流水线安排加班是否合法，需分情况判断。
若企业因生产经营需要安排加班，且与工会和劳动者协商后，一般每日加班不超过1小时；因特殊原因需延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下，每日不得超过3小时，每月不得超过36小时，这种情况下加班合法。同时，企业需按照法律规定支付加班费，平时加班支付不低于工资150%的报酬，休息日加班又不能安排补休的支付不低于工资200%的报酬，法定休假日加班支付不低于工资300%的报酬。
然而，若企业违反上述加班时长规定，强迫或变相强迫劳动者加班，这种加班就不合法。此外，若企业不支付或未足额支付加班费，同样违反法律规定。劳动者有权拒绝企业违法的加班安排，若自身权益受到侵害，可通过与企业协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等方式维护权益。
三、工厂加班费怎么投诉
若要投诉工厂加班费问题，可通过以下途径：
1. 向劳动行政部门投诉：可前往当地劳动监察大队，以书面或口头形式反映情况。准备好相关证据，如劳动合同、考勤记录、工资条等，证明加班事实和未支付或未足额支付加班费的情况。劳动监察大队会对投诉进行调查核实，若工厂存在违法行为，会责令其改正并支付相应加班费。
2. 申请劳动仲裁：可向当地劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。需提交仲裁申请书、身份证明、与工厂存在劳动关系的证明材料以及加班证据等。仲裁委员会受理后会安排开庭审理，根据双方提供的证据和陈述作出裁决。
3. 向工会组织反映：若所在工厂有工会，可向工会反映情况，工会会代表劳动者与工厂进行协商，维护劳动者合法权益。
投诉时，要确保自身权益主张合理合法，提供的证据真实有效。在整个过程中，注意保护自身安全，避免与工厂发生冲突。
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